Producția de ciuperci sălbatice comestibile a fost foarte scăzută în anul 2025 în județul Gorj, din cauza secetei prelungite. În ceea ce privește recoltarea trufelor, au fost organizate mai multe licitații până acum, însă nu s-a prezentat nimeni.

'Referitor la trufe, noi am organizat mai multe licitații, însă până în prezent nu am adjudecat nimic, din cauza faptului că nu s-a prezentat la licitație niciun agent economic, cum se prezentau în anii anteriori, tot din cauza secetei care a acționat pe parcursul a luni de zile. Noi vom organiza în continuare licitații și sperăm ca până la sfârșitul anului să reușim să contractăm cantitatea de patru tone pe care ne-am propus-o. În 2022 am obținut rezultate bune la licitațiile de trufe, de atunci în 2023, 2024 tot secetă, a început din ce în ce mai puțin să se contracteze la trufe, dar să sperăm că 2026 va fi mai bun', a spus șeful Direcției Silvice Gorj, Ovidiu Cârstoc.

În județul Gorj predomină trufa neagră, a adăugat el.

Trufele reprezintă o specie de ciuperci comestibile care cresc în pădure, în sol, la o adâncime cuprinsă între 5 și 40 de centimetri, pe rădăcinile unor specii de arbori. Diametrul poate fi cuprins între 4 și 12 centimetri, iar greutatea se situează între 100 și 200 de grame, dar s-au găsit și trufe de aproximativ un kilogram. Învelișul exterior este gros, de culoare închisă, neagră-albăstruie, neagră-brunie, violacee sau albă.