Ingrediente: castraveți, morcovi, gogoșari, conopidă, ceapă roșie, usturoi, frunze de dafin, boabe de muștar, piper boabe, sare, apă, oțet.

Instrucțiuni: Spală și curăță legumele. Taie castraveții și morcovii în felii subțiri, gogoșarii în sferturi și conopida în buchețele mici.

Pune legumele în borcane curate și uscate, alternând straturile. Adaugă în fiecare borcan câteva boabe de muștar, 1-2 frunze de dafin, puțin piper boabe și câteva căței de usturoi.

Într-un vas, amestecă apă cu sare și oțet în proporții egale pentru a crea lichidul de marinat.
Toarnă lichidul de marinat peste legumele din borcane, astfel încât să le acopere complet.

Închide borcanele și lasă-le să stea într-un loc răcoros și întunecat timp de 1-2 săptămâni, după care pot fi consumate.