După ani de muncă în inginerie și mai multe mutări prin țară, Alex Matescu, un tânăr de 31 de ani originar din Gorj, a găsit inspirația și curajul să pornească un business propriu, chiar în fața Carrefour-ului din Shopping City Sibiu. Este vorba despre „Taste The Corn” – un stand modern de porumb fiert cu arome, o idee simplă, dar cu potențial mare.

Alex s-a născut în Turceni, Gorj, și a urmat facultatea la Craiova. După experiențe profesionale în Timișoara, București și chiar în mediul rural, unde a ajutat la dezvoltarea unui magazin pentru părinți, a ales să revină la „viața de oraș”, stabilindu-se definitiv la Sibiu în 2022.

„Îmi doream viața de oraș. Între București și Sibiu am ales Sibiul, fiindcă voiam ceva nou”, spune Alex.

Ideea afacerii i-a venit în timpul unor vizite în Târgu Jiu și Craiova, unde a remarcat succesul unui business de porumb cu condimente.

„Am stat la coadă, l-am încercat și am fost uimit cât de bun poate fi. M-am întrebat de ce nu există ceva similar în Sibiu. Și am decis să fiu eu cel care aduce conceptul aici.”

După ce a cercetat piața locală și a discutat cu proprietarii mall-ului, a obținut un spațiu și a investit 10.000 de euro pentru lansare.

„Taste The Corn” oferă porumb fiert la aburi, nu în apă, păstrând astfel textura, forma și luciul bobului.

„Folosim boabe congelate prefierte, iar fiertul la aburi păstrează gustul autentic. Apoi, condimentăm după preferințe: sare, unt, piper, paprika, chili, curry, cheddar, parmezan sau, pentru copii, miere și scorțișoară.”

Alex subliniază că produsul este sănătos, rapid de preparat și ușor de consumat, ceea ce îl face atractiv pentru clienții din centrele comerciale.

Feedback-ul pozitiv și fidelizarea rapidă a clienților l-au încurajat să viseze mai departe:

„Oamenii vin, gustă, revin și recomandă. Vreau ca într-un viitor apropiat să pot renunța la jobul de inginer și să mă dedic full-time afacerii. Să fiu propriul meu șef.”